Universidad de Guadalajara
Programa avalado por el Colegio Mexicano de Nutriólogos A.C. 
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La Organización de la 4ª Asamblea Jalisciense de Nutrición
"Elementos Funcionales en la Alimentación y Nutrición Humana"
C O N V O C A
A los estudiantes de pregrado de Licenciaturas afines a la Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos, al concurso "Elaboración de Alimentos Funcionales".
B A S E S
1. Podrán participar todos aquellos que se encuentren inscritos a la 4ta. Asamblea Jalisciense de Nutrición.
2. Los trabajos podrán ser presentados de manera individual o en equipos de máximo cuatro integrantes.
3. Las propuestas presentadas deberán impactar directamente en la Alimentación y Nutrición.
4. Es imprescindible que los proyectos sean asesorados por un Profesor Universitario.
5. Se deberá enviar un resumen que cumpla las indicaciones del anexo 1.
6. El trabajo deberá ser presentado en forma de cartel (siguiendo las indicaciones del anexo 2), tres muestras del producto terminado y degustación.
7. El producto terminado deberá presentarse envasado, etiquetado y listo para comercializarse de acuerdo a la NOM-051.
8. La degustación será para un mínimo de 50 personas y tendrán libertad de comercializar su producto.
9. La fecha límite para inscripción de productos será el día 9 de octubre de 2009.
10. Para inscribir los productos al concurso, deberán de hacerlo por medio del registro electrónico en la página oficial de la Asamblea: www.asamblea.ajanut.org
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