Universidad de Guadalajara
Programa avalado por el Colegio Mexicano de Nutriólogos A.C. 
|
TALLERES SIMULTÁNEOS
14 y 15 de Octubre
16:00 a 19:00 hrs.
1.- Preparación y cálculo de platillos con Alimentos Funcionales
LN, Chef Rosa de Lourdes Moreno Arriola.
Directora de Xitomatl Comedor Corporativo y Banquetes
2.- Hidroponia
Ing. Agrón. María Díaz Molina
Profesor de la Licenciatura en Nutrición.
Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
Universidad de Guadalajara.
3.- Termogénicos y Obesidad
Dra. Catherine Russell
Egresada del "Wellesley College".
Consultoría Privada.
4.- Elaboración de Alimentos con prebióticos en medios no lácteos
M. en C. Alma Hortensia Martínez Preciado
Profesor Investigador de la Lic. en Nutrición.
Laboratorio de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
Universidad de Guadalajara.
|
